Versátil e precisa, a Faca Santoku de Cerâmica Oxford é indicada para cortar, fatiar e picar diferentes tipos de alimentos com agilidade. Seu nome vem do japonês Santoku, que significa “três virtudes” ou “três usos”, em referência às três principais funções da faca: cortar, picar e fatiar.
A lâmina em aço cerâmico possui alta resistência à corrosão e não transfere aromas ou sabores aos alimentos. A suave cavidade lateral ajuda a reduzir o contato dos alimentos com a lâmina durante o corte, facilitando o preparo de legumes, verduras, frutas, peixes e carnes sem osso. O cabo anatômico em ABS com acabamento soft touch proporciona conforto, firmeza e segurança durante o manuseio. Com 26 cm de comprimento, cada peça acompanha capa para proteção da lâmina.

Ideal para:
• Legumes e verduras
• Frutas
• Peixes
• Carnes sem osso

DICAS DE USO
• Evite o corte de alimentos congelados, carnes com ossos, sementes e quaisquer outros produtos mais duros para não danificar o fio da faca.
• Utilize as facas cerâmicas somente para cortar os alimentos que não exijam muito esforço, como legumes, frutas e filés.
• Evite dobrar ou forçar a lâmina, visto que a cerâmica é um material de pouca flexibilidade.
• Ideal utilizar em superfícies de plástico ou madeira, a fim de não danificar o seu fio.
• Evite o corte em superfícies de vidro, granito, mármore ou azulejos.
• Tenha cuidado ao manusear produtos perfurantes e cortantes e mantenha-os longe do alcance de crianças.

LIMPEZA E CONSERVAÇÃO
• Antes do primeiro uso, recomenda-se lavar e secar bem as peças.
• O uso de máquina de lavar louças não é recomendado. Lave somente à mão, com sabão ou detergente neutro e esponja macia.
• Evite palha de aço, sapólios e produtos abrasivos;
• Enxágue imediato: Lave logo após o uso para evitar manchas de alimentos pigmentados.
• Capa protetora: Guarde a faca sempre dentro da capa de polipropileno inclusa.
• Sem atrito: Não deixe a lâmina solta em gavetas para evitar contato com outros metais.