A Oxford busca muitas referências no mundo da moda, para "vestir" o prato com estampas alinhadas às tendências. E isso, às vezes, expande fronteiras e busca a inspiração também na essência de tradições e culturas de países. O prato fundo Floreal La Pollera é inspirado em vestidos coloniais espanhóis. Essa vestimenta folclórica traz cores vivas e alegres que deixarão a mesa jovial e rica em detalhes.