Das nossas raízes, a mais autêntica inspiração. Assim é a coleção Salada Tropical que reúne a curadoria de muitos dos elementos que representam o Brasil mundo a fora. Frutas tropicais típicas da nossa terra – caju, abacaxi e jaca – são o destaque dos pratos, junto de referências a pontos turísticos marcantes como os Arcos da Lapa e o Cristo redentor. Traços indígenas e a inspiração na arte modernista dão o toque final nessa coleção cheia de tropicalidade e cor! O conjunto de pratos é composto por 6 pratos de sobremesa.