O bom e velho churrasco é praticamente um prato típico do Sul do Brasil. E foi em sua homenagem que a Oxford também criou o seu Conjunto Churrasco: o Jornal do Churrasqueiro. A decoração traz algumas dicas importantes para churrasqueiros de primeira viagem: os melhores cortes de carne, os tipos de churrasqueira e alguns utensílios necessários para a preparação de um churrasco.