A receita deste post é exclusiva, segue a linha “menos doce” e é perfeita para servir em momentos especiais.

Deliciosa e sofisticada, fica ainda mais linda quando montada em uma taça de cristal!

.

.

Ingredientes (2 porção):

3 colheres de sopa de açúcar

½ cx de creme de leite

2 damascos desidratados

2 colheres de chá de requeijão

1 punhado de pistache

6 nozes

1 colher de sopa de geléia acida de sua preferência.

.

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar em fogo baixo até se transformar em caramelo. Depois acrescente o creme de leite e mexa bem para desmanchar o caramelo, mexa até que adiquira consistência de creme espesso e reserve. Em outra panela hidrate os damascos no vapor por aproximadamente 5 minutos. Com os damascos hidratados e resfriados, corte-os ao meio e recheie com requeijão. Pique o pistache e cubra o requeijão do damasco. Quebre as nozes e reserve.

.

Agora é só montar! Pegue sua taça Oxford Crystal, nesta receita usamos a taça da Linha 600. Use a geleia para colocar no fundo da taça, aproveite para esticar parte dela pela lateral da taça, isso dará um belo efeito visual. Nesta receita usamos geleia de Hibisco. Depois coloque o creme de caramelo, é importante é não esteja muito quente, pois pode danificar sua taça. Acima do creme de caramelo coloque o damasco recheado e finalize com os pedaços de nozes.

.

.

Uma ótima opção para um jantar romântico!

.